Drobiowe kulinarne dzieło sztuki


Szczególnie kurczak jest wdzięcznym zawodnikiem w tym temacie. Króluje na stołach praktycznie kilka razy w tygodniu – w tym sałatka z kurczakiem zdecydowanie jest coraz chętniej wybieranym daniem w tym obszarze. Dlaczego? Jest pożywna, wspaniale łączy w sobie mięso, warzywa i inne składniki. Każdy z nas ma tutaj szerokie pole do popisu.


Kurczak jest na tyle uniwersalnym, łatwo dostępnym i stosunkowo niedrogim mięsem, że właściwie możemy z niego tworzyć małe, kulinarne dzieła sztuki. Poniżej przedstawiamy kilka najciekawszych pomysłów na sałatkę z kurczaka oraz propozycje okazji, kiedy to warto takie danie zaserwować. Zapraszamy do lektury!

1. Przepis na sałatkę z ananasem i kurczakiem

  • przykładowe dodatki do kurczaka: czosnek, ananas, pomidory koktajlowe
  • miejsce podania: menu weselne, garden party

2. Przepis na sałatkę z mozzarellą i kurczakiem

  • przykładowe dodatki do kurczaka: mozzarella, sałatka roszponka, migdały
  • miejsce podania: spotkanie z przyjaciółmi, menu urodzinowe

3. Przepis na sałatkę z czereśniami i kurczakiem

  1. przykładowe dodatki do kurczaka: czereśnie, sos sojowy, awokado
  2. miejsce podania: pomysł na lunch, menu imieninowe

 

Widać więc wyraźnie, że niepozorne mięso, jakim jest kurczak może dać nam wielkie kulinarne możliwości. Tworzą sałatkę z jego udziałem warto dać się ponieść swojej kreatywności, bowiem jest to taki rodzaj mięsa, że praktycznie nie ma składników, które by do niego nie pasowały. Lubisz szparagi? Spróbuj połączenia z nimi? Twoim faworytem są dania orientalne? Również i do nich kurczak pasuje idealnie.


Oczywiście filet z kurczaka to najchętniej używana część do tworzenia sałatki. Można go kroić w paski, kostkę i bardziej fantazyjne wzory. A następnie pora na przyprawy. Tak naprawdę to jak ostatecznie tworzona 
sałatka z kurczakiem będzie smakować w dużej mierze właśnie zależy od aromatu, jaki jej nadamy poprzez odpowiednio dodane przyprawy. Oto niektóre z najlepszych propozycji:

  • sól
  • kolendra
  • curry
  • pieprz
  • czosnek
  • pieprz
  • majeranek
  • rozmaryn
  • cząber

 

Nie dodawaj jednak wszystkich naraz! W ten sposób nie osiągniesz smacznej kombinacji smaków, ale raczej przesyt. Harmonia – o nią chodzi. Sałatka z kurczakiem nie jest daniem trudnym, ale trzeba też nie dać się zwieść prostocie jej wykonania i zachować pewien umiar, by na stole królował pyszny drób i dodatki, a nie bałagan smakowy, który przynosi średnie smakowe korzyści.

podobne wpisy

Jamie Oliver 5 Składników po śródziemnomorsku
odżywianie

Nowa książka kucharska Jamiego Olivera „5 składników po śródziemnomorsku”

Nowa książka kucharska Jamiego Olivera „5 składników po śródziemnomorsku” trafi na półki polskich księgarni już 11 października! Po bestsellerowych „5 składnikach”, które sprzedały się na całym świecie w liczbie 3,3 miliona egzemplarzy, Jamie Oliver powraca, by celebrować śródziemnomorskie smaki z wykorzystaniem sprawdzonej pięcioskładnikowej formuły. „5 składników po śródziemnomorsku” przeniesie cię w słoneczny klimat Grecji, Francji, […]

Czytaj...
(fem)zdrowie

Active Mind Complex  – nowość od Herbalife wspierająca pracę mózgu

Blisko 3/4 Polaków przyznaje się do problemów z koncentracją i zapamiętywaniem informacji. Sprawności umysłowej nie pomaga codzienny stres, przemęczenie, nadmiar obowiązków. Co więcej, problem ten dotyka wszystkie grupy wiekowe. Odpowiednia dieta, suplementacja i ruch mogą wspomóc pracę mózgu i poprawić nasze codzienne funkcjonowanie.

Czytaj...
(fem)zdrowie odżywianie

MRP, czyli o posiłkach w proszku i jedzeniu przyszłości…

MRP  Meal Replacement Powders to odżywcze, wieloskładnikowe, zbilansowane produkty spożywcze w postaci proszku lub formie stałej jako batonik. Posiłki w proszku są tak skomponowane, że mogą zastąpić pełnowartościowy posiłek. Zawierają wszystkie niezbędne, właściwe dla danego dania witaminy, mikroelementy oraz wszelkie niezbędne substancje odżywcze, jakie ludzki organizm potrzebuje do codziennego funkcjonowania. 

Czytaj...