Dzień: 2007-04-19
Kasza gryczana
Białka kaszy gryczanej są cenniejsze od białek zbóż wartościowo i strawnością są zbliżone do białek roślin strączkowych. Kasza gryczana zawiera witaminy B1 PP oraz wapń, żelazo, fosfor, potas i miedź. Kasza gryczana jest produktem cenionym od wieków w kuchni polskiej. Ugotowana na sypko stanowi niezastąpiony dodatek do wszelkiego rodzaju zrazów, pieczeni i sosów. Używa się […]
Czytaj...Oregano (lebiodka pospolita)
Oregano można podzielić na wiele gatunków, które różnią się zapachem. Jest roślina wieloletnią, osiągająca wysokość do 80 cm. Łodyga jest prosta, sztywna, czterokanciasta. Oregano wytwarza silny i przyjemny zapach. Roślina ma różowe, białe lub czerwone kwiaty, które wyrastają w szczytowych podbaldachach. Oregano kwitnie od czerwca do sierpnia. Oregano w kuchni Oregano jest jedna z głównych […]
Czytaj...Bazylia
Była ulubioną rośliną indyjskiego boga Wisznu, w Libii wierzono, że chroni przed ukąszeniem skorpionów i węży. W piramidach egipskich znajdowano wieńce z bazylii. Do Europy bazylia trafiła za sprawą żołnierzy Aleksandra Wielkiego, którzy wracając z wyprawy wojennej z Azji przywieźli ja w IV wieku p.n.e. Bazylia szybko rozprzestrzeniła sie w krajach śródziemnomorskich oraz na całym […]
Czytaj...Dziurawiec zwyczajny (Hipericum perforatum L)
Dziurawiec rośnie w lasach mieszanych, na polanach, zaroślach, łąkach, ugorach i przydrożach. W Polsce można go spotkać na nizinach oraz niskichpołożeniach górskich. Dziurawiec zwyczajny zawiera: * garbniki* hiperyne i hiperycynę* hiperozyd* azulen , olejek eteryczny* żywice, antocyjany , saponiny* witaminę C i karoten Dziurawiec zwyczajny charakteryzuje sie działaniem ściągającym i przeciwbakteryjnym oraz regeneruje tkanki. Stosuje […]
Czytaj...Samoocena, czyli jak sprawdzić gdzie jesteś?
Więc jak ocenić swoje życie? Możesz spróbować metody o psiejsko czarodziejskiej nazwie: koło życia Po co robić samoocenę? Trywialny przykład nr 1: chcesz zrzucić wagę. Jak poznasz, że osiągnąłeś cel bez wchodzenia na wagę, opasywania się miarą lub sprawdzając luz na swoich ciuchach? Trywialny przykład z innej beczki nr 2: chcesz w jakimś mega markecie […]
Czytaj...Cele życiowe – właściwa perspektywa
to zasłania nam to co dalej: bliższa perspektywa miesiąca przysłania nam kolejny rok… a ten zasłania okres ‘za 5 lat’. Do tego im dalej, tym bardziej nasza przyszłość niepewna i trudniej ją określić. A wszędzie mówią, że cel ma być konkretny… dlatego też cele krótkoterminowe definiuje się łatwiej. ALE… czy takie podejście jest właściwe? Ano […]
Czytaj...Złota reguła 24=3×8, czyli właściwy balans w życiu
Balans to nie tylko dobry podział czasu na pracę i dom, ale też na równowagę we wszystkich aspektach Twojego życia: dbałości o wygląd i ciało; swój rozwój szarych komórek i pozyskiwanie nowych umiejętności; dostarczanie sobie wrażeń uskrzydlających duszyczkę; czy budowy takich relacji z ludźmi by było się z kim pośmiać, popłakać, pogadać oraz w szczególności […]
Czytaj...