Najsmaczniejsze potrawy wielkanocne na Thermomix

Chcesz przygotować smaczne i zdrowe potrawy na Święta Wielkanocne, ale obawiasz się, że nie masz odpowiednich umiejętności? Nie martw się – dzięki naszym poradom nie musisz być super kucharką, by wyczarować na stole pełnowartościowe dania dla rodziny i zaoszczędzić mnóstwo czasu dla siebie. Zobacz, jakie to proste z urządzeniem Thermomix.

Co można przygotować w Thermomix?

Jeżeli chcemy zaplanować święta jednocześnie tradycyjnie i nowocześnie to mamy duże pole do popisu. Wśród zup możemy przygotować między innymi tradycyjny biały barszcz, żurek, krem chrzanowy z jabłkiem, chrzanowa zupę krem z awokado i pulpetami. Ja postawiłam na zupę, o którą moja córka przypominała się od ubiegłych Świąt Wielkanocnych, czyli zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym.

Zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym

Zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym

Link do pełnego przepisu: https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r122200

Poziom trudności łatwe
Czas przygotowania 10m
Czas całkowity 50m
Liczba porcji 4 porcje

Składniki:

  • 80 – 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 400 g ziemniaków, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 100 g mleka, 3,2% tłuszczu
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g masła
  • 4 przepiórcze jaja
  • 40 g chrzanu, tartego, ze słoika
  • 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • 20 – 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 łyżeczki kawioru z jesiotra
  • 4 łyżeczki szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego

Wartości odżywcze na 1 porcję Kalorie 471 kcal Białko 7.8 g Węglowodany 29.2 g Tłuszcz

Na świątecznym stole nie może zabraknąć białej kiełbasy, pieczonych mięs czy domowych wędlin oraz pasztetów. Możemy przygotować wielkanocny pasztet jajeczny, wielkanocny pasztet z królika, pasztet na Wielkanoc, pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami, pasztet wieprzowy zawinięty w boczek, pasztet z kaczki z żurawiną, pasztet z piersi indyka, pasztet z kaczki z oliwkami, Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami, pasztet po krakowsku, pasztet pieczarkowy, pasztet warzywny z soczewicą, pasztet sojowy z pistacjami, wielkanocny placek ziemniaczany. W tym roku przygotowałam pasztet warzywny z soczewicą. Jeden plaster to jedyne154 kcal. Oprócz wyboru pysznych potraw na platformie mamy możliwość dobrania dań pod względem ich kaloryczności. Z wędlin i domowych mięs mamy m.in.: schab z Varomy (ugotowany na parze), biała kiełbasa z konfiturą cebulową, kiełbasa wieprzowa na Varomie, roladki z piersi indyka, schab chrzanowy, baleron z karkówki, rolada mięsna, schab gotowany na parze, pulpety z jajkiem przepiórczym w sosie pieczarkowym, roladę ze schabu, klops z papryką i jajkiem.

Schab gotowany na parze

Link do pełnego przepisu: https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r117331

Schab gotowany na parze

Pasztet warzywny z soczewicą

Link do pełnego przepisu: https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r104402

Pasztet warzywny z soczewicą

 

Inspiracji i pomysłów na jajka wielkanocne jest duży wybór. Jajka faszerowane z łososiem, jajka faszerowane ziołami, jajka faszerowane awokado, jajka z farszem pieczarkowym, portugalskie zielone jajka, jajka faszerowane pastą z sardynek. Co roku wykorzystuję kilka przepisów na faszerowane jajka oraz jajka smażone w skorupkach.

Jajka faszerowane łososiem

Jajka faszerowane łososiem

Link do pełnego przepisu: https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r323099

Poziom trudności łatwe
Czas przygotowania 20min
Czas całkowity 45min
Liczba porcji 16 sztuk

Składniki

  • 10 g koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 100 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki
  • 400 g wody
  • 8 jajek
  • 20 g majonezu
  • 1 szczypta soli (opcjonalnie)
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze na 1 sztukę Kalorie 53.9 kcal Białko 4.5 g Węglowodany 0.2 g Tłuszcz 3.9 g

Do jajek możemy wykorzystać przepisy na sosy: majonez domowy, sos holenderski czy sos chrzanowy a także winegret do sałatek. Bogactwem smaków i aromatów może poszczycić się wielkanocny chrzan z migdałami, zielony sos wielkanocny, krem chrzanowy z jabłkami, sos bazyliowo-musztardowy, sos gruszkowy z chrzanem i borówkami, dip jogurtowy z żurawiną i curry, dip chrzanowy z awokado i bazylią (któremu nie mogłam się oprzeć), sos cytrynowy, sos śmietankowy z rzodkiewką i szczypiorkiem, sos majonezowy z musem jabłkowym i chrzanem, sos pomidorowy z pomidorami i kolendrą, sos pietruszkowy (persillade), sos gribiche, pasta z rzeżuchy

Dip chrzanowy z awokado i bazylią

Dip chrzanowy z awokado i bazylią

Link do pełnego przepisu: https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r452719

Poziom trudności łatwe
Czas przygotowania 5m
Czas całkowity 20m
Liczba porcji 4 porcje

Składniki

  • 15 – 20 g bazylii, świeżej, tylko liście
  • 300 g awokado, bardzo dojrzałego, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 80 g chrzanu tartego, śmietankowego, ze słoika
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze na 1 porcję Kalorie 138 kcal

Przekąski i Świąteczne główne dania oraz dodatki oraz sałatki pozostawię do samodzielnego wyboru. Mogłabym tu przytoczyć niemalże kilkadziesiąt dań, a chciałabym jeszcze wspomnieć o wielkanocnych słodkościach – to w kolejnym wpisie.

Monika Soczyńska i Thermomix

Monika Soczyńska, na co dzień promująca zdrowy styl życia i żywienia, prowadząca grupę na Facebooku Kwestia thermomixa, skąd możemy czerpać inne inspiracje na dania, desery i napoje wykonane w Thermomix, e-mail kwestiadiety@onet.pl

Zdjęcia wykonała Renata Maciejewska

Oprawę na stół wielkanocny przygotowała belladoma.pl

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes
0 Comments

No Comment.

podobne wpisy

W czym gotować? Thermomix - łatwe przepisy i gotowanie.
przepisy kulinarne

W czym gotować? Thermomix – łatwe przepisy i gotowanie.

    Nowoczesna kuchnia to nie tylko designerskie meble, kuchenki, lodówki czy zamrażalki. Dzisiaj każdy chce w swojej kuchni mieć możliwość przygotowania szybkich i smacznych posiłków. Trzeba zaznaczyć, że wiele osób nie ma zbyt dużo czasu na gotowanie lub zbytnio nie lubi gotować. Tymczasem najzdrowsze posiłki to takie, które są przygotowane samodzielnie ze starannie wyselekcjonowanych składników. Coraz […]

    Czytaj...
    Dzień Dziecka z Thermomix
    przepisy kulinarne

    Jak przygotować Dzień Dziecka z Thermomix? 85 zdrowych przepisów

      Dzień Dziecka to super okazja na świętowanie i spełnianie kulinarne przygotowując dzieciom zarówno coś słodkiego, zdrowego i pożywnego. Najlepszym rozwiązaniem są słodkości i przekąski, które dzieci mogą wziąć do ręki i nie przerywać sobie zabawy – tzw. piknikowe przekąski. Zapomnijmy w tym dniu o chipsach, chrupkach, słonych paluszkach i gotowym przetworzonym jedzeniu. Postawmy na zdrowie […]

      Czytaj...
      przepisy kulinarne

      Jak szybko i zdrowo przygotować Święta Wielkanocne przy użyciu Thermomixa

        Wielkanoc się zbliża wielkimi krokami, czeka na nas dużo pracy, w tym porządki i gotowanie. Jak sobie ułatwić, usprawnić pracę, niejedna gospodyni się nad tym zastanawia. Sprawmy, by przygotowanie do świąt było przyjemnością, a nie ciężką pracą, byśmy miały siłę, a także satysfakcję z wykonanych dań spędzając Święta Wielkanocne w gronie rodziny i przyjaciół. W […]

        Czytaj...